Gaure : le Chardonnay … donné !

Le Chardonnay, tout le monde aime ça même s’il n’ose pas l’admettre – il est plus chic de lui préférer le Chenin et le Riesling (ce qui est mon cas, j’avoue). Mais souvent, un bon Chardonnay … c’est pas donné. Je vous avais parlé de ce Chardonnay de Gaure l’année dernière qui a toutes les qualités de ce cépage, sauf le prix. Il nous revient depuis quelques jours sous le millésime 2017 : pour être tout à fait honnête, je lui préférais le 2016 qui était sur un registre un peu moins mûr. Dans l’esprit, celui-ci fait plus Mâconnais que Côtes de Beaune. Mais tout de même, c’est vraiment très bon, bien équilibré, et donne une image fidèle du Chardonnay. Et puis … c’est donné, car il ne coûte « que » 10.90 €, [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants