Geoffrey Fabre préside le virage artisanal de la cave de Cascastel

Le viticulteur en conversion bio devient le président de la coopérative audoise, avec la volonté de la positionner comme une réunion de « vignerons artisans ». Geoffrey Fabre prend la présidence de la coopérative des Maîtres vignerons de Cascastel (Cascastel-des-Corbières, dans l’Aude). Administrateur depuis 8 ans de la cave, il annonce dans un communiqué que son « objectif est d’accompagner les associés-coopérateurs, de les intéresser aux vins, leurs vins. La transition est lancée, et la cave sera composée, dans les années à venir, de vignerons artisans. » A LIRE AUSSI Entreprises Fitou doit monter en gamme Certification [...] Voir l'article complet sur VitiSphere