Gigondas : Clos Léopold, un rêve accroché aux dentelles

Face aux coteaux, Julien Mazaloubaud a construit un promontoire, pour admirer le décor qui façonne sa première cuvée, “Clos Léopold”. Au cœur des dentelles de Montmirail, imaginez un clos de 6 hectares, idéalement situé dans un cirque naturel. C’est dans ce genre de décor que les rêves peuvent prendre forme. Julien Mazaloubaud et son épouse Anne-Caroline ont réalisé le premier, celui de vinifier eux-mêmes les raisins de ces vignes, héritées du grand-père. Le second est que la cuvée, en appellation Gigondas, soit à la carte des chefs étoilés. Le grand-père a débuté les plantations dans les années 1960. Petit, Julien l’a accompagné dans ces coteaux, si bien qu’il en a fait son métier. Quand il a hérité du clos, il a [...] Voir l'article complet sur Terre de vins