Goûtez au Gold Rush, un cocktail gourmand réalisé avec du miel

Le matériel > Baptiste Bochet, expert en cocktail : Voici la recette du cocktail américain Gold Rush, littéralement « ruée vers l’or », qui fait appel à un ingrédient magique : le miel. Le miel est prisé des bartenders et des mixologistes car il magnifie souvent les cocktails. Attention cependant, car certains l’utilisent pour masquer de mauvais ingrédients. Je ne vous recommanderai jamais assez de toujours utiliser des matières de qualité ! J’ai choisi, pour élaborer un Gold Rush, un miel d’aoc français de lavande. Il s’accordera très bien avec les notes de vanille, de noix de coco mais également de violette, qui sont des notes [...] Voir l'article complet sur larvf.com