Grandes écoles, mention vin
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Le vin passionne les universités et grandes écoles, qui se retrouvent autour de compétitions de haut vol. Illustration il y a quelques jours au CAV’iT, challenge organisé par Agro Paris Tech chez la Maison Ruinart. Chaque année au printemps, les grandes écoles s’affrontent non seulement au travers de compétitions sportives, mais aussi sur le terrain… du vin. Car en plus d’avoir la tête bien faite et la tête bien pleine, le portrait-robot de nos futures élites comprend désormais aussi un palais éduqué, voire une langue bien pendue ! La plupart des grandes écoles et universités françaises et internationales accueillent désormais dans leur campus des clubs « d’œnologie » (comprendre, de dégustation) dont le niveau de professionnalisme n’a rien à envier à des formations d’élite à la [...] Voir l'article complet sur Terre de vins