[Grands Jours de Bourgogne] Marsannay : la trentaine rayonnante
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Il y a 30 ans, Marsannay devenait une appellation à part entière. Et pas n’importe laquelle. Celle qui ouvre les Champs-Élysées de la Bourgogne : la Côte de Nuits. Sous l’impulsion de jeunes vignerons dynamiques elle s’est depuis imposée parmi les noms qui comptent. « Grand producteur de gamay pour les cafetiers de Dijon au XIXe siècle, Marsannay ne voit pas le train des appellations s’arrêter en gare dans les années 1930. A quoi bon réclamer un titre alors que ce gamay friand et généreux se vend si bien sous le pressoir à la pièce ou au litre… », écrivait en 2013 Jean-François Bazin dans son livre (Le Vin de Bourgogne, Ed. Dunod). Une petite erreur d’aiguillage qui n’aura été rectifiée qu’en 1987. Entretemps les vignerons de Marsannay auront essayé de rejoindre leurs collègues de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins
