Hérault : le domaine de Sauzet en plein cœur

A Saint-Bauzille-de-Putois, dans l’Hérault, François Massol, propriétaire du domaine de Sauzet, et son équipe viennent de planter une vigne expérimentale en forme de… cœur. Installée sur une pente à 40%, elle domine la vallée de Montoulieu et se veut un hommage à Dionysos, le Dieu du vin. Un cœur de vignes, une vigne-cœur, un amour de vigne, peu importe le nom que vous lui donnez, la parcelle expérimentale de François Massol fait battre quelques pulsations depuis son implantation. “Je ne m’attendais pas à autant de commentaires et d’engouement”, avoue le vigneron et propriétaire du domaine de Sauzet (23 ha), à Saint-Bauzille-de-Putois, dans [...] Voir l'article complet sur Terre de vins