Hervé Berland : « J’ai toujours eu les yeux de Chimène pour la Bourgogne »

Hervé Berland dirige la holding des domaines de Martin et Olivier Bouygues (Château Montrose, Clos Rougeard, etc.). Il revient sur la reprise du domaine Rebourseau (Gevrey-Chambertin) prévu pour la fin de l’année. Qu’est-ce qui a conduit les frères Bouygues à investir en Bourgogne ? En quoi cette région vous intéresse-t-elle ? Martin et Olivier Bouygues recherchent la haute qualité en matière de vins et de spiritueux et nous sommes animés d’un même désir de bien faire sur des terroirs exceptionnels. Nous avons investi dans de très belles propriétés, des pépites, comme le Clos Rougeard (Saumur). Une fois à Bordeaux ou encore dans en Val de Loire, être en Bourgogne s’inscrit dans la logique des choses. Nous recherchions ce genre d’opportunité. Depuis combien de temps recherchiez-vous ? [...] Voir l'article complet sur Terre de vins