Hospices de Beaune 2022 : le palmarès des cuvées

Des rouges concentrés et des blancs harmonieux Le sort d’un millésime se joue les toutes dernières semaines avant la récolte dit-on. Celui de 2022 s’est écrit bien avant. Il doit surtout une fière chandelle au mois de juin. Après un hiver déficitaire en eau et un printemps peu arrosé, la semaine du 20 juin a apporté de violents épisodes de pluie, localement accompagnés de grêle. Ils ont permis une mise en réserve d’eau conséquente : 50 à 100 mm. De quoi permettre à la vigne de tenir tout au long d’une période estivale particulièrement chaude et sèche. « Cela explique sans doute la [...] Voir l'article complet sur larvf.com