IDOKI etxe ekoizleen 23.garren merkatua Ezpeletan, Agorrilaren 13an

IDOKI Euskal Herriko Etxe Ekoizleen elkartea da, 1989an laborariek sortu zuten, helburu desberdinekin : Etxe-ekoizleak defendatu, ordezkatu eta egituratu Elgarrekin informazioa hartu, trukatu eta eskuratu Euskal Herriko etxe ekoizpenak identifikatu, ezagutarazi eta saldu 1992. urtean, elkarteak IDOKI kalitate agintza sortu du, laborantza iraunkorrean oinarrituz : laborariek etxean ekoizten dutena baizik ez dute saltzen, salmenta zuzenari lehentasuna emaiten diote, eta jendearen heineko etxaldeak dira. Laborariek tokiko kabala eta landareak ahalaz baliatzen dituzte, ekai kimikorik ez dute baliatzen, kabalak egunez ateratzen dira, eta sasoinez sasoin lan egiten dute. Urte guziz, IDOKI etxe ekoizleak Ezpeletan elkartzen dira, feria handi batean. Aurten, egoera sanitarioari egokituz, ez [...] Voir l'article complet sur France Bleu