IGP Côtes Catalanes Parenthèse Macération 2021 du domaine Riberach

Domaine RiberachParenthèse Macération 2021IGP Côtes Catalanesvin blancVin du Roussillon Note : 91 /100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : Parenthèse est une macération fine à l’aromatique de fleur d’oranger et de citron confit ; une bouche fraîche et élancée avec un support léger de tanins. Le mot du domaine : « La cuvée de Parenthèse Macération est le résultat d’une macération de 3 semaines de maccabeu et grenache blanc cofermentés avec un soupçon de grenache gris. Nous cherchons à mettre en valeur la sapidité typique de ces terroirs [...] Voir l'article complet sur larvf.com