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IGP Côtes du Lot Syrah S 2020 du Domaine Belmont

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Domaine Belmontsyrah S 2020IGP Côtes du Lotvin rougeVin du sud-ouest Note : 91 /100Prix : 24 € Commentaire de dégustation : Les calcaires fondent le style du domaine, ils ponctuent syrah S 2020 d’une bonne tranche de vivacité sur un fruit rouge et doux. Le mot du domaine : « Terroir argilo-calcaire avec un rendement de 25 h/ha. Vinification avec 30 % grappe entière, une extraction douce par pigeage et remontage et une macération de 8 jours. Élevage dans des futs de 400 l, d’un, deux et trois vins pendant 12 mois. » Lire aussi sud-ouest : vingt magnifiques cuvées à moins [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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