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Ikebana 2012 : 4 ans plus tard…

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Il y a un peu plus de 4 ans, je vous avais parlé de la nouvelle cuvée de Zélige-Caravent : Ikebana. Depuis, de nombreuses sœurettes sont apparues, et Ikebana est devenue un classique du site. Les hasards de la vie font qu’un célèbre importateur américain – dont vous découvrirez le nom sur la contre-étiquette – n’a pas pris toutes les bouteilles de 2012 qu’il avait réservé. Luc Michel nous en a donc proposé quelques cartons. Ce que nous n’avons pas refusé.  Voici ce j’écrivais à l’époque sur ce vin : « Le nom de la cuvée, ikebana, est fort bien trouvé, car le bouquet de ce vin frôle la perfection. Je préfère dire « frôle », car la perfection est ennuyeuse, alors que ce n’est pas du tout ici le cas. Oui, ce nez est tout [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

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