« Il faudra butter les jeunes plants de vigne cet hiver »

Les pépinières Guillaume alertent sur l'affaiblissement des jeunes plants du fait de la pression mildiou, et préconisent certaines opérations pour éviter la surmortalité. Entretien avec François Guillaume, directeur stratégie de l'entreprise. Vous alertez sur le fait que le millésime 2021 a été particulièrement éprouvant pour les jeunes plants. Qu’avez-vous observé ‘ François Guillaume : L’exceptionnelle pression mildiou a détruit le feuillage, affectant la photosynthèse. Et la pluviométrie hors-norme a laissé beaucoup de ces plants les pieds dans l’eau, les empêchant de développer un bon système racinaire. Ces deux phénomènes ont une conséquence commune : une mise en réserve insuffisante à l’approche de l’hiver. A LIRE AUSSI Adaptation [...] Voir l'article complet sur VitiSphere