« Il vaut mieux 70 000 hectares de vignes à Bordeaux où tout le monde vit que 90 000 où on continue à mourir »

Pour sortir le vignoble bordelais il faut pouvoir arracher, distiller et intégrer le coût de production dans le calcul des prix. C’est le plaidoyer de l’ouvrage d’urgence de Renaud Jean pour le collectif Viti 33 : « il ne s’agit plus de faire le mieux dans l’absolu mais de répondre immédiatement à une situation exceptionnelle mais durable ». A lors que la crise viticole dure toujours plus et devient toujours plus dure en Gironde, la question est cruciale. Quel avenir pour bordeaux ‘ pose en une centaine de pages l’ouvrage signé par le vigneron-négociant Renaud Jean (commercialisant 1,7 à 3 millions cols/an à Saint-Martin-de-Sescas) pour l’association Collectif des viticulteurs [...] Voir l'article complet sur VitiSphere