Indre-et-Loire : c'est un nouveau concept, du vin de Vouvray en canette

C’est un concept développé à l’étranger mais pas encore en france, le vin en canette d’aluminium. Brigitte Després est bretonne, sommelière de formation, elle vient de créer sa start up « la robe du vin ». Elle assure que la canette n’altère en rien le goût du vin : « C’est une canette qui est brevetée car à l’intérieur il y a un revêtement qui permet de ne pas avoir de contact entre le vin et l’alu, ce qui fait que le vin n’a pas du tout le goût de l’aluminium. Ça n’altère pas du tout le goût du vin contrairement à ce qu’on pourrait croire car c’est souvent la première crainte du consommateur. » Le vin en canette » assure-t-elle, « il n’y a plus qu’en Voir l'article complet sur France Bleu