[Interview] Eric Pastorino, nouveau président des vins de Provence

Éric Pastorino, 59 ans, a été élu pour trois ans à la présidence du Comité Interprofessionnel des Vins de provence, succédant à Jean-Jaques Bréban dans le cadre de l’alternance production-négoce. Ce grand défenseur du vignoble et du rosé, très impliqué dans l’action collective, reste président de l’ODG côtes de provence (depuis 2014) et du comité régional de l’INAO. Le vigneron varois préside également depuis 22 ans la cave coopérative de Gonfaron et la fédération des Syndicats de Producteurs de vins aoc du Sud- Est (Fraoc). Nous l’avons interrogé sur ses ambitions pour la provence. Est-ce que ce n’est [...] Voir l'article complet sur Terre de vins