Irouléguy blanc 2018 de Bordaxuria : du bonheur liquide !

J’avoue avoir écrit mes impressions  il y a deux mois, au moment où nous avons reçu ce millésime 2018 de l’Irouléguy blanc de Bordaxuria. Il se trouve qu’à ce moment-là, il y avait des vins à mettre plus urgemment en avant, et il est tombé dans d’étonnantes oubliettes. Dieu merci, il existe une fonction qui permet de recenser les vins déchus. Lorsque j’ai aperçu l’Irouléguy dans cette basse-fosse, j’ai décidé derechef de le réhabiliter car il m’avait laissé un excellent souvenir. Le voici donc dans la pleine lumière qu’il mérite. Je vous conseille néanmoins de le placer dans une cave sombre dès que vous l’aurez réceptionné. Il vous en sera reconnaissant ! La robe est d’un or intense, brillante. Le nez est fin, [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants