Italië proeven is populair

Minder rode wijn en meer rosé, maar ook: Italië populairder ten koste van Frankrijk. Dat is er aan de hand in de wijnwereld. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld  In de Nederlandse supermarkten neemt het aandeel Franse wijnen af. In onze slijterijen is Italië in volume al groter dan Frankrijk. Je kunt dus gewoon thuis een lange reis maken door Italië met de wijnen en gerechten uit verschillende regio’s. Want wat heeft dit land een ongekend rijke wijncultuur! Net als Frankrijk barst het van de verschillende druivenrassen, terroirs en wijnmakers die het vak en de drank met de paplepel door hun familie kregen ingegoten. Van de jonge rode Vino Novello in november (de van de Fransen overgenomen traditie van de beaujolais Primeur) tot de rode krachtpatser Barolo, [...] Voir l'article complet sur WineLife