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Jeunes Talents du Champagne : 7 jeunes gens dans le vent

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Je suis rassuré pour l’avenir ». Le présentateur météo Louis Bodin, parrain de la 7ème édition des Jeunes Talents du Champagne, évènement organisé par l’Agence Touristique de la Marne, a conclu par ses mots la cérémonie qui se déroulait il y a quelques jours au sein de la maison de Castellane. Composé de professionnels et de journalistes, le jury définit 5 catégories (Chardonnay, pinot, rosé, assemblage RM, assemblage RC) selon plusieurs critères (être propriétaire depuis moins de 15 ans, vinifier et élever, être ouvert au public…) afin de pouvoir sélectionner 3 finalistes dans chaque catégorie lors d’une dégustation qui a eu lieu au mois de Juin. « Authenticité, originalité, terroir, c’est la Champagne vue de l’intérieur ». Philippe Jamesse, sommelier du Domaine les Crayères à Reims, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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