Julien Auroux : sans bois ni baratin

Nous venons de recevoir les nouveaux millésimes des vins de Julien Auroux.  2021 pour les blancs et le Blablabla, 2020 pour le Sans bois  ni loi rouge. J’avais eu l’occasion de les déguster en février dernier lors d’un passage au domaine et je les avais adorés.  La mise en bouteille ne les a pas rendus ingrats, et c’est une bonne nouvelle. Il n’y a que trois bouteilles sur la photo parce que la 4ème ferait désordre, l’étiquette étant placée nettement plus haut… Bergerac blanc 2021 (9.90 €) La robe est or clair, brillante.  Le nez est gourmand, sur la pomme chaude, le citron confit, les fleurs blanches et quelques épices.  La bouche est ronde, fraîche, croquante, avec une matière finement pulpeuse, savoureuse, [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants