Jurançon : premier bilan positif pour les vendanges des vignerons indépendants

Les vendanges ne sont pas tout à fait terminées, mais les vignerons dressent un premier bilan des récoltes. La sécheresse et le manque de pluie ont bousculé la qualité du raisin, mais l’excès de précipitations ces dernières semaines aussi. Christophe Laüt, œnologue à la Maison des vignerons du jurançon à Lacommande parle d’une récolte en deux temps. Une première période avant la mi-septembre qui concerne 60% de la récolte, avec une météo chaude et des pluies rares qui ont permis de ramasser un raisin riche en arômes et en sucres. « On était vraiment sur une année atypique, mais on a sorti des choses exceptionnelles« , raconte Christophe Laüt.  Depuis la mi-septembre, le discours n’est pas [...] Voir l'article complet sur France Bleu