Kunstenaars

Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij  de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE  Kunstenaars Bergen in Noord-Holland ligt vlak bij zee en is een echt kunstenaarsdorp waar schilders vroeger (Charlie Toorop) en nu (Rob Scholte) inspiratie vonden. Als kers op de taart hebben chef-kok Victor Fielmich en gastvrouw-sommelier Elvira Kemman er hun bistro ElVi geopend. Ze serveren vooral Franse klassiekers in een hedendaags jasje. Op de foto zie je op het karkas gebraden kwartel, gekonfijt kwartelboutje met gevogeltejus en eendenlever-roomsaus. De combinatie met een wijnbar is uniek voor Bergen. Eedereen is welkom voor een goed glas [...] Voir l'article complet sur WineLife