La 55e promotion de sommelier-conseil caviste fêtée à Grignan

Alors que l’Université du vin de Suze-la-Rousse donne une dimension internationale à sa formation, 31 stagiaires ont reçu leur diplôme dans le cadre du restaurant étoilé Le clair de la plume. Depuis 1978, soutenue notamment par le monde viticole, l’université du vin de Suze-la-Rousse dispense des formations à un large public de stagiaires désireux d’obtenir un diplôme de sommelier-conseil caviste. En ce début du mois de septembre, ce sont les acteurs de la 55e promotion qui étaient réunis pour la conclusion officielle de leur phase d’études puis de stage. Après avoir soutenu leur mémoire, 31 stagiaires (un seul devra repasser l’examen final) de cette session débutée en mars ont donc été mis à l’honneur tour à tour. Avec une évidence, la parité est [...] Voir l'article complet sur Terre de vins