La baisse de l’utilisation du cuivre dans la viticulture bio inquiète les professionnels
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Lors d’une dégustation au salon « Millésime Bio » du 29 janvier 2018, à Montpellier. PASCAL GUYOT / AFP L’année 2018 fut redoutable pour les vignes à cause des attaques de mildiou et d’oïdium, deux maladies cryptogamiques qui détruisent les raisins et sont particulièrement difficiles à combattre avec les moyens de l’agriculture biologique. En plus, c’était déjà rude en 2017. Combien de vignerons ont abandonné le bio pour s’aider de produits de synthèse ? Nous ne le saurons pas avant le mois de mai. Mais il est certain que ce millésime sera sur toutes les lèvres lors du 26e Millésime Bio, le plus grand salon international des vins biologiques, qui se déroulera du 28 au 30 janvier à Montpellier. « On a eu deux millésimes compliqués sur des années consécutives donc on [...] Voir l'article complet sur Le Monde
