La beauté et l’originalité des vins grecs

En plus d’être l’un des plus vieux pays producteurs, la Grèce est une formidable pépinière à découvertes. Des vins authentiques, souvent uniques par la nature indigène de leurs cépages qu’on estime à plus de 300. La production est dominée par le vin blanc avec des noms de cépage comme ­malagousia, ­assyrtiko, ­moscophilero, ­savatiatio et ­roditis. Étant donné l’omniprésence de la mer, on comprend pourquoi ces vins font un mariage aussi naturel que réussi avec les poissons et les fruits de mer. Par leur fraîcheur naturelle, ils sont évidemment parfaitement adaptés aux températures chaudes [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal