La Bourgogne lance sa Cité des climats à Chablis

Les climats, cette notion toute bourguignonne « Nous cherchons à mettre en lumière la bourgogne viticole, archétype du terroir: c’est ici que cette notion a été poussée le plus loin », a déclaré Benoit de Charette, président de l’Association de la Cité des climats et vins de bourgogne lors de la pré-inauguration du site de Chablis, un des trois espaces qui constitueront, avec Beaune (Côte d’Or) et Mâcon (Saône-et-loire), le réseau de la Cité des climats. Les climats, [...] Voir l'article complet sur larvf.com