La Caresse antillaise, un cocktail tout en douceur à reproduire chez soi !

> La recette du cocktail « Caresse antillaise« , proposée par les mixologues du Syndicat Cocktail Club (qui réunit deux établissements parisiens, Le Syndicat et La Commune) :  *30ml de Martell Blue Swift à base de VSOP / terroir borderies*20ml de vermouth rouge *30ml de jus de mangue*20ml de jus de citron*15ml de sirop de vanille*1/2 blanc d’œuf *Sirop de vanille : Faire bouillir 200ml d’eau pour 1/3 gousse de vanille puis laisser refroidir. Ajouter la moitié de la quantité obtenue d’eau de vanille en sucre puis bien mélanger. *Mettre tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons, shaker, filtrer, puis shaker à nouveau sans glaçon.*Verser dans le [...] Voir l'article complet sur larvf.com