La Champagne opte pour des vignes plus espacées au nom de la transition agro-écologique

Réduire de 20% l’émission de gaz à effet de serre Jusqu’à présent, le cahier des charges des vignerons Champenois imposait aux viticulteurs de planter des vignes dont l’espacement entre les rangs ne pouvait pas excéder 1,5 mètre. Une obligation qui faisait suite « à la crise du phylloxera« , alors qu' »avant les vignes étaient plantées en foule », explique Arnaud Descote, directeur des services techniques du Comité Interprofessionnel du Vin de champagne (CIVC). Le nouveau cahier des charges, bientôt en cours de rédaction, autorisera des vignes [...] Voir l'article complet sur larvf.com