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La Chine a soif de vin

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Avec 17,9 millions d’hectolitres en 2017, la Chine consomme toujours plus de vin, selon les statistiques de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) diffusées mardi. En 2017, la consommation chinoise de vin a augmenté de 3,5%, alors que la consommation mondiale progressait de seulement 0,7% (à 243 millions d’hectolitres contre 242 millions en 2016). Septième producteur mondial de vin l’an passé, la Chine a en revanche vu sa production se tasser, à 11,4 millions d’hectolitres contre 11,5 millions en 2016. « Le pays a connu quelques aléas climatiques », a noté Jean-Marie Aurand, directeur général de l’OIV, lors d’une conférence de presse à Paris. Résultat, pour abreuver les gosiers chinois, les importations ont fortement cru [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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