La dénomination “Vin méthode nature” est née

Le vin nature a enfin une définition et un label, officiellement validés par les services des fraudes (DGCCRF). Une cinquantaine de vignerons ont déjà adhéré à la proposition du jeune Syndicat de défense du vin naturel. Il aura fallu plus de 10 ans, mais cette fois, ça y est : le vin “nature” est officiellement défini par une charte en 12 points, et un protocole de contrôle. Désormais, il faudra parler de “Vin méthode nature”. Le terme été officiellement validé en assemblée générale en février par le jeune Syndicat de défense du vin nature, présidé par le vigneron Jacques Carroget (44). Et début mars, la démarche a été officiellement validée à son tour par la DGCCRF (Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes). [...] Voir l'article complet sur Terre de vins