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La désalcoolisation du vin – Les rencontres Vin, Droit et Santé

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Les rencontres Vin, Droit et Santé
10ème édition, 10ème millésime

LA DÉSALCOOLISATION DU VIN : enjeux juridiques, économiques, techniques, sanitaires et sensoriels

Qu’est-ce que la désalcoolisation du vin et des spiritueux ? Vous souhaitez tout savoir sur la désalcoolisation ? Venez assister à la 10ème journée Vin, droit et santé, sous la direction scientifique de Ronan Raffray, professeur de droit privé à l’université de Bordeaux et directeur du Master 2 « Droit de la vigne et du vin » pour un cycle de conférences suivi d’une dégustation.

Inscription préalable obligatoire en ligne avant le jeudi 17 novembre 2022

La rencontre sera suivie d’une dégustation d’un verre de vin désalcoolisé.

En partenariat avec : Le Groupe Les Etudes Hospitalières

Voir la vidéo sur Youtube (La Cite du Vin)

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