La dégustation intuitive d’après Franck Thomas

Dans son livre "Le vin et la dégustation intuitive d’après Franck Thomas", publié aux éditions Féret, Christelle Zamora décrypte les secrets de cette approche originale. Quel est le rapport entre la dégustation de vin et la musique, la peinture, la calligraphie japonaise ou encore le yoga ? Ces derniers peuvent être utilisés comme une préparation à la dégustation pour travailler « le lâcher-prise, l’imagination et la spontanéité », écrit Christelle Zamora dans « Le vin et la dégustation intuitive, d’après Franck Thomas meilleur sommelier d’Europe » (éditions Féret). APPROCHE PÉDAGOGIQUE Cette approche [...] Voir l'article complet sur larvf.com