La Fédération des Cavistes Indépendants regarde vers demain

La fédération qui regroupe 250 cavistes français célèbre cette année son quart de siècle. Entre bilan et perspectives, elle dessinait lors de son assemblée générale, dimanche et lundi derniers à Saint-Emilion, ses priorités pour promouvoir toujours plus et mieux le métier de caviste. A peine le clap de fin des primeurs sonné dans le vignoble bordelais, que Saint-Emilion s’animait de nouvelles festivités. Dimanche et lundi, quelques 80 cavistes membres de la Fédération des Cavistes Indépendants (FCI) (dont les meilleurs cavistes de France 2018, Cyril Coniglio, et 2014, Stéphane Alberti) ont répondu présent à l’assemblée générale annuelle, célébrant le 25e millésime de la fédération. Outre le renouvellement de son bureau et conseil d’administration, de rigueur après [...] Voir l'article complet sur Terre de vins