La Madone est parmi nous !

Je vous avais parlé il y a quelques semaines du « petit vin » du domaine de la Madone. Il était excellent, et laissait imaginer le niveau des cuvées « supérieures ». L’imagination, c’est bien, mais rien ne vaut le réel. Dans le cas d’espèce, quand bien même la mienne est fertile, je n’avais pas du tout envisagé cette incroyable alliance entre une maturité assumée et une fraîcheur ébouriffante. Tous les vin sont entre 12 et 13 % d’alcool, ce qui est un exploit de nos jours. Alors, c’est sûr, il faut oublier ce que proposait le gamay il y a quelques années : nous sommes dans un autre monde dont nous ne sommes pas prêt de sortir. Mais bon, est-ce plus mal ? Au vu de que j’ai bu aujourd’hui, je dirais non. Je veux bien être condamné à en [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants