La naissance du rhum, une histoire mouvementée

Le succès du rhum au-delà des Caraïbes > Fabien Humbert, journaliste et auteur du livre « Rhum », aux éditions Hachette. Le rhum est un spiritueux qui a une histoire mouvementée. Il faut savoir que le rhum est lié à la première mondialisation, associée au commerce du sucre. Christophe Colomb, dans son deuxième voyage en 1493, part d’Europe avant de faire escale aux îles Canaries où pousse la canne à sucre. Il prend quelques plants avec lui puis navigue jusqu’à Cuba, où il implante la première colonie européenne au-delà de l’Atlantique. À ce moment-là, on ne parle pas encore de rhum. Mais on se rend compte rapidement qu’en [...] Voir l'article complet sur larvf.com