La nouvelle éco : les cavistes de Niort profitent des "achats plaisir" des clients

« Le mot envie de se faire plaisir, frustration on l’entend au quotidien », raconte Thierry Batardy, gérant de la boutique cavavin, à Niort. Ces derniers mois, les affaires de ce caviste situé rue Brisson, à côté des Halles, vont bien. « On retrouve les chiffres d’il y a deux ans avec même une petite hausse. De 5 à 10% », estime-t-il. Avec la fermeture des bars et des restaurants, « les gens font des dîners entre amis, certains font encore l’apéro en visio, on sent que ça manque aux gens, qu’ils ont besoin de se retrouver. Beaucoup font le repas à emporter d’un restaurateur et comme ils ont de la qualité dans l’assiette ils ont envie de retrouver le vin qui [...] Voir l'article complet sur France Bleu