La nouvelle Odyssée des champagnes Bonville

Olivier Bonville et son gendre Ferdinand Ruelle-Dudel ont décidé de lancer communément une maison de négoce baptisée Odyssée 319 avec la volonté d’associer haute qualité et audace. Olivier Bonville représente la 4ème génération à la tête de la maison familiale champenoise Franck Bonville ancrée depuis plus d’un siècle au cœur de la côte des Blancs dans le village d’Avize. Secondé par son gendre Ferdinand, Olivier est tourné vers l’avenir. Aujourd’hui jeune quinquagénaire, à une quinzaine d’années de la retraite, il sait que le moment est venu d’imaginer un nouveau projet. Car il faut bien 15 ans pour installer une nouvelle marque. Après de nombreuses réflexions au cours de la période de confinement, les deux hommes se sont donc mis d’accord pour que Ferdinand [...] Voir l'article complet sur Terre de vins