La production alsacienne trouve un compromis sur le rendement

Les vives tensions suscitées par la fixation du rendement 2019 ont motivé l'Association des viticulteurs d'alsace (Ava) à reprendre le dossier dès janvier 2020. Une baisse est proposée en appellation alsace. Le conseil d’administration de l’Association des viticulteurs d’alsace (Ava) a discuté plus de quatre heures avant de trouver un consensus entre tous les acteurs de la production. Il repose sur le principe d’un rendement modulé (à  la baisse ou à  la hausse) en fonction du stock et de la commercialisation. Mème si le rythme de ventes sur douze mois est remonté de son point bas de 910 000 hl en 2018 à  932 000 hl actuellement, les [...] Voir l'article complet sur VitiSphere