La relance éco du vin de Toul passera par le bio

La relance éco s’attarde dans les vignes où les viticulteurs du Toulois ont été privés de vente lors des trois meilleurs mois de l’année (mars, avril, mai). Mais les professionnels voient un certain frémissement : les ventes de gris de Toul reprennent avec des incertitudes sur les touristes étrangers de passage dans les caves en juillet et août.  Pour le moment, le Hollandais de passage n’est pas là. Questionnement aussi sur l’export qui représente 30% des ventes de certains vignerons. Les restaurateurs reprennent timidement les commandes et les vignerons des côtes de Toul constatent un attrait des Lorrains pour leur vin local et pour le bio qui va représenter près de 70% [...] Voir l'article complet sur France Bleu