La sécheresse perturbe les vendanges en Alsace, "il ne faudrait pas que ce soit tous les ans comme ça"

Elles commencent d’habitude dans les premiers jours de septembre mais cette année, c’est bien ce lundi 29 août que sont officiellement lancées les vendanges en alsace. Une reprise qui concerne les cépages de crémant, pour les vins tranquilles en aoc ce sera le 5 septembre, soit deux semaines plus tôt que l’an dernier. Certains coupeurs et cueilleurs sont d’ailleurs déjà dans les vignes. La faute à la sécheresse et aux épisodes de canicule qui ont frappé le vignoble alsacien cette année. Un climat changeant qui aura des conséquences sur les récoltes cette année. D’abord la production, annoncée en baisse : l’année 2022 [...] Voir l'article complet sur France Bleu