La sommelière Ann Long gagne le trophée Ruinart

Ayant fait la démonstration de sa connaissance des vins rosés, la sommelière a remporté la deuxième édition du concours de dégustation français de la maison champenoise. Affrontant 22 autres candidats franà§ais, Ann Long a remporté le deuxià¨me Ruinart Sommelier Challenge, ce 14 octobre à  Paris. Travaillant pour le restaurant Uva (Cannes, Alpes-Maritimes), la sommelià¨re a fait la différence sur l’épreuve de dégustation à  l’aveugle de quatre vins rosés, demandant une caractérisation et une reconnaissance des vins, ainsi que des conseils de services et d’accords mets et vins. 255 ans de rosés Choisi par le chef de caves de Ruinart, Frédéric Panaà¯otis, cet exercice 100 % rosé rappelle que la filiale de LVMH a créé le premier champagne [...] Voir l'article complet sur VitiSphere