La sommellerie française mobilisée sur plusieurs fronts

Concours, Fête de la sommellerie sur la Côte d’Azur et 50e anniversaire de l’association internationale en Champagne, Philippe Faure-Brac a précisé les prochains temps forts de l’Union qu’il préside. Hôtes de l’association des sommeliers du Jura – Franche-Comté, les délégués de l’Union de la sommellerie française ont pu brasser, le temps d’une matinée, un ordre du jour évoquant les nombreux temps forts prévus au cours des prochains mois. Philippe Faure-Brac, président de l’UDSF, a notamment évoqué les compétitions. A commencer par la plus prestigieuse, le concours ASI du Meilleur sommelier du monde prévu en mars 2019 en Belgique et dont le candidat français sera désigné le lundi 12 février prochain à l’issue d’une sélection [...] Voir l'article complet sur Terre de vins