La tentation gastronomique des châteaux bordelais

Le grand chai du Château Phélan Ségur, à Saint-Estèphe. CHâTEAU PHéLAN SéGUR Le vignoble bordelais est la première destination œnotouristique de france, avec près de deux millions de visiteurs sur les dix millions recensés chaque année. On peut faire beaucoup de choses dans des centaines de domaines : visiter, déguster les cuvées maison, apprendre le vin, faire du sport, se promener, emprunter un vélo, découvrir des œuvres d’art… Mais si on cherche à déjeuner ou dîner, c’est une autre histoire. On trouve encore peu de restaurants proprement dits, ouverts une grande partie de l’année par des châteaux au sein de leur domaine et proposant aux habitants de la région comme aux touristes de passage, une carte [...] Voir l'article complet sur Le Monde