La vigne camarguaise menacée par le sel

Signaux d’asphyxie En Petite Camargue, îlot de sable gagné sur la mer dans le delta du Rhône, les terres cultivées ne devraient pas accueillir de la vigne, ennemie du sel. Mais ces deux « antagonistes » cohabitent depuis plusieurs siècles, donnant lieu à la production d’un vin IGP réputé. Il sera reconnu en 2022 en appellation Sable de Camargue, après parution du décret au Journal Officiel et aval de l’Europe. Une fierté pour les 103 vignerons et producteurs qui commercialisent chaque année 200 000 hectolitres de vins de sable, pour un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. [...] Voir l'article complet sur larvf.com