"La vigne en permaculture est un projet de patience"

Suivi des insectes et des plantes > Christophe Grenier, vigneron au château Capet-Guillier, à Saint-Émilion : Nous sommes au château Capet-Guillier, en Saint-Émilion Grand cru, sur l’une des parcelles du domaine que l’on mène en permaculture. La permaculture et l’agroécologie favorisent la biodiversité de la faune et de la flore, afin de créer un écosystème favorable à l’autodéfense de la vigne en utilisant le moins d’intrants possible. L’idée de la permaculture nous est venue après notre deuxième année de conversion en agriculture Voir l'article complet sur larvf.com