L’Afrique du Sud s’ouvre laborieusement aux vignerons noirs

Accompagner les nouveaux venus Faire du vin n’est pas une profession que leurs parents imaginaient pour eux. « Fils d’ouvriers agricoles (noirs), tu es programmé pour devenir la prochaine main-d’œuvre » d’un domaine, souligne Paul Siguqa, qui a récemment acheté des vignes près du Cap. « Si nous voulons du changement, nous devons être ce changement. Je voulais y contribuer », explique à l’AFP cet entrepreneur sud-africain de 41 ans, dont la mère a travaillé des décennies dans le vignoble sous l’apartheid. Il a économisé une quinzaine d’années pour s’offrir Klein Goederust (Petit Repos en afrikaans) [...] Voir l'article complet sur larvf.com