Lancement de la « brasserie vigneronne du Gard »

Pour diversifier les sources de revenus de ses adhérents, la cave coopérative de Roquemaure produit désormais de la bière. Ce qui attire déjà l'attention des consommateurs. Prenant le nom de "brasserie vigneronne du Gard", l’activité brassicole de la cave coopérative Rocca Maura (Roquemaure) a pour « but de diversifier notre production et avoir des revenus constants pour nos adhérents, peu importe le climat de la vigne » explique Valentin Royer, le maître de chai de la cave (60 adhérents pour 400 hectares de vignes). Ayant pris ses fonctions il y a un an, l’œnologue a poursuivi le [...] Voir l'article complet sur VitiSphere