Languedoc : Montpeyroux vers une reconnaissance en Cru

La 14eme édition de l’opération « Toutes caves ouvertes », dimanche 15 avril à Montpeyroux, prendra une saveur particulière pour les 22 producteurs de ce village viticole héraultais en attente de classement en « Cru » dans la hiérarchie des appellations du Languedoc. Les années se suivent mais ne se ressemblent pas à Montpeyroux. Cette bourgade viticole de la vallée de l’Hérault, très prisée des amateurs de vins qui se pressent chaque printemps dans ses rues piétonnes à l’occasion de l’opération « Toutes caves ouvertes », s’apprête à officialiser une démarche de reconnaissance en cru pour ses vins rouges. Le dossier, « adoubé » par le syndicat de l’appellation socle Languedoc (le vaisseau amiral ou la maison mère en d’autres termes), sera présenté à l’INAO dans les prochaines [...] Voir l'article complet sur Terre de vins