L’Anti-guide du vin de retour en version enrichie

La Revue du Vin de france : Quatre ans après la parution de votre Anti-guide du vin, vous en proposez une nouvelle édition augmentée. Quelles différences entre les deux versions ?Fabrizio Bucella : Dans la nouvelle version de l’Anti-guide du vin, il y a 50% de rédactionnel en plus. Je répond à 130 questions alors que dans la première version il n’y en avait que 85. Par exemple, quelle nouvelle question abordez-vous ?Toutes les questions sur les accords mets et vins n’étaient pas dans la première version. Au contact de mes lecteurs, je me suis rendu compte combien ce thème était important. Voilà pourquoi j’ai [...] Voir l'article complet sur larvf.com